茶点小吃有哪些
来源:摩登库 本文已影响1.67W人
来源:摩登库 本文已影响1.67W人
茶点其实就是我们日常所说的点心,分量不多,一般是在喝茶的时候会配上几样可口的点心。根据地域的不同,时间的不同,茶点的分类是种类繁多。那么茶点小吃有哪些?现在我来带你了解一番。
1、坚果类
南方人从小到大最熟悉的茶点就是瓜子、花生、核桃啦!泡上一杯清香四溢的清茶,配上几碟瓜子,三五亲人朋友围坐在一起,一边喝着茶,一边磕着瓜子,谈天说地,增广见闻,很是惬意。
2、面点类
说到面点类茶点,就不得不提广式早茶的“四大天王”了,即烧麦、虾饺、叉烧包、蛋挞;另外还有深受大众喜爱的糯米鸡。
烧麦:掀开蒸笼的那一刻,一个个晶莹洁白的,就像被裹束起来的小花苞,皮薄馅儿糯,香味扑鼻。
虾饺:虾饺是广州的传统小吃,始创至今已有一百多年的历史了。虾饺的形状似半月,一面因为制作手法会留下一道道褶子,很是好看。刚出炉的虾饺玲珑晶莹,里面的馅儿若隐若现,很是馋人,趁热一口吃在嘴里,虾肉爽滑弹牙,汤汁特别鲜美可口。
叉烧包:顾名思义,就是用叉烧作为肉馅儿的包子咯。发酵得当的叉烧包,顶部一般会自然裂开,露出馅儿料,因此叉烧的香味会更易飘散出来,令人食欲大开。
肠粉:广州的肠粉品种口味分类很多,制作原料都大同小异,都会用到米浆。根据制作方法来分会比较简单,即抽屉蒸肠粉和布拉蒸肠粉,抽屉蒸肠粉注重酱汁的味道和粉皮质感,布拉蒸肠粉比较注重馅料和酱汁的搭配,口感都是以Q弹和软糯为主,酱汁是肠粉的灵魂。
蛋挞:蛋挞作为一种西式的甜点,能在广州“四大天王”茶点中占有一席之地,是因为它独特的味道吸引着大家。牛油蛋挞皮像曲奇一样香脆让人回味无穷,酥皮蛋挞皮的层层薄脆让人欲罢不能,用鸡蛋液烤制出来的馅儿软嫩可口。
糯米鸡:糯米鸡是广东很有特色的一道茶点,不仅美味,还能暖胃益气。传统的糯米鸡用到的原料有糯米、叉烧、鸡肉、咸蛋黄、香菇等,用过水的荷叶包裹起来,蒸出来的糯米鸡,不仅有叉烧和鸡肉的香味,还有荷叶的清香。
中式的茶点种类繁多,味道可口,随着各国之间的往来互通,国外的西式茶点也很受大家的欢迎,一般西式的茶点在下午吃,称为“下午茶”。
育儿知识点有哪些
宋小宝经典台词有哪些?其搞笑小品大盘点
下午茶点心有哪些
牛奶的吃法有哪些
好吃的汉堡有哪些
好吃的年菜有哪些
少女吃什么食物好 青春期饮食要点有哪些
有钱人的缺点有哪些
乌龙茶和铁观音的区别有哪些
哪些花茶和茶点有助于美容
求婚的地点有哪些
好吃的水果有哪些
正山小种红茶是什么? 正山小种的功效与作用有哪些?
海菜有哪些吃法
男生缺点有哪些
许嵩好听的歌曲有哪些?不如吃茶去成真实生活写照
健身注意点有哪些
创业痛点有哪些
吃蚂蚱有哪些好处
最好吃的食材有哪些
广东早茶有哪些 广东早茶有哪些名店
吃饭礼仪有哪些
点痣方法有哪些
减肥茶有用吗?减肥茶的副作用有哪些?
金耳环有哪些种类 金耳环有哪些特点
悠着点 苦丁茶的副作用有哪些