2017元宵节为什么要吃汤圆?元宵节吃汤圆来历寓意传说及好处
来源:摩登库 本文已影响1.72W人
来源:摩登库 本文已影响1.72W人
2017年正月十五元宵节,家家户户吃汤圆,这是我国的传统风俗,已有两千多年的历史。但你知道元宵节为什么要吃汤圆吗?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
元宵节吃汤圆的原因
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵节吃汤圆的来历
元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节吃汤圆的寓意
“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
元宵节吃汤圆的食疗好处
1、元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
2、元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。
3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。
5、此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
元宵佳节不送礼,发条短信祝福你:健康快乐长伴你,好运和你不分离,最后让我告诉你,钞票滚滚进袋里,好处全都送给你。元宵节快乐!
容嬷嬷李明启演小品 北京卫视元宵晚会2017嘉宾节目单
2017年元宵节放假安排 2017年元宵节放假吗
2017央视元宵晚会节目单 与湖南卫视罗志祥宋茜斗舞嘉宾pk
李玉刚元宵夜跨界演小品 2017江苏卫视元宵晚会嘉宾时间直播地址
说一说正月十五闹元宵 闹元宵的习俗和意义是什么
2017年鸡年元宵晚会节目单出炉 男神张继科董力将献唱
2017央视元宵晚会直播地址、主持人嘉宾名单、节目单
韩雪李玟SNH48献唱 2017东方卫视元宵喜乐会节目单嘉宾
2017鸡年湖南卫视元宵晚会播出时间+嘉宾名单+节目单
汤圆的做法大全 汤圆的家常做法图 汤圆怎么做好吃又简单
李玟婚变疯传7个月 元宵节爆一家合照
元宵节是法定节假日吗 元宵节为什么不是法定假日
2017年元宵节祝福语大全 最具有诚意的祝福语都在这
芒果元宵晚会主持人何炅谢娜打擂 2017湖南卫视元宵喜乐会直播地址
2017央视元宵晚会节目单 与湖南卫视罗志祥宋茜斗舞嘉宾pk
2017年元旦多一秒 2017香港时间拨慢一秒|闰秒怎么来的
胡辣汤好吃吗 猪血炒韭菜好吃吗|皮蛋好吃吗 鸡爪好吃吗
2017年好看的综艺节目介绍 2017综艺节目时间表嘉宾播出平台
2017母亲节送什么礼物好?心意满满的母亲节礼物推荐
湖南卫视元宵喜乐会节目单看点 舞王罗志祥与宋茜斗舞惊艳
和尚圆寂肉身不腐 往生十几天前不再吃东西喝水不超半汤匙
元宵佳节合家吃元宵 酒酿果味汤圆的做法
2016年圣诞节来了 圣诞节不是耶稣诞辰圣诞节的前身是什么圣诞节是罪恶的终结圣诞节的由来圣诞礼物的由来圣诞老人由来是什么
2017父亲节是什么时候?父亲节送什么花比较好?
元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆寓意着团圆
央视元宵晚会节目单曝光 董力将献唱
中元节习俗盘点 这些中元节禁忌你一定要知道!
汤圆和元宵的区别是什么 元宵节为什么要吃汤圆
7月14日是什么情人节?2017每个月的情人节都代表什么
元彪元华元秋什么关系 原来都是元家班七小福的人啦
2017好看的综艺有哪些 2017综艺节目时间表及嘉宾介绍
马可生日煮汤圆玩游戏全程高能 2017马可生日会直播视频
欣赏元宵节晚会开场白主持人词 龙年风调雨顺五谷丰登
央视元宵晚会节目单曝光 主持人阵容和春晚一样
春节买什么手机比较好 2017春节10款最值得购买手机推荐
元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的寓意
处暑吃什么比较好 处暑节气应该如何养生
东莞观音山元宵节擂吉祥鼓,喜庆闹腾
元宵节为什么吃汤圆 揭密元宵节的由来
17岁男星逼怀孕女友堕胎疯传 高圆圆为何莫名躺枪
吃饭时间多长合适 饭后刷牙心理反应先汤后饭有什么用细嚼慢咽的好处一日三餐可以不吃吗