法国“最感性葡萄酒产区”博若莱深圳大师班圆满落幕
来源:摩登库 本文已影响1.53W人
来源:摩登库 本文已影响1.53W人
2017年6月26日,由博若莱(Beaujolais)葡萄酒行业协会主办的主题为“博若莱:特级园和地区性产区”的博若莱深圳大师班在深圳马哥孛罗好日子酒店成功举行。当天包括葡萄酒进口商、经销商及当地专业媒体在内的近120名业内人士参加了活动。红酒世界作为媒体代表应邀参加,现为您报道现场盛况。
大师班现场(图片来源:法国驻华使领馆商务投资处)
该大师课程由新任博若莱大使齐绍仁先生(Noel CHI)和博若莱葡萄酒行业协会代表奥雷莉·瓦布尔女士(Aurelie Vabre)联袂主讲,从历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等方面多角度带领大家深入了解及探索博若莱产区。
博若莱大使和协会代表(图片来源:法国驻华使领馆商务投资处)
图片来源:法国驻华使领馆商务投资处
齐绍仁先生是第一位被法国勃艮第大学(Universite de Bourgogne)授予葡萄酒酿造技术学位的中国人,旅居法国五年,与博若莱有很深的缘分。在课上,他谈到博若莱的历史非常悠久,也是法国内拥有最多城堡的产区。大使还提到不同于其它产区,博若莱受三种气候的影响:温暖潮湿的春天、干燥的夏季、寒冷的冬天,这给葡萄生长提供了极佳的条件。此外,在课堂上,瓦布尔女士还特地带来了博若莱当地的花岗岩碎石给大家鉴赏。正是这些颜色深浅不一、质地不同的碎石岩质土壤赋予了博若莱的深度和广度。
图片来源:法国驻华使领馆商务投资处
在课上,为了让大家进一步领略博若莱的魅力,博若莱葡萄酒行业协会精选了6款博若莱佳酿,分别为大区级、村庄级以及尤力拿斯(Julienas)、磊聂(Regnie)、莫贡(Morgon)和风车磨坊(Moulin a Vent)4个特级村(Beaujolais Crus),怡人的芳香以及饱满的口感都给在场人士留下了深刻的印象。
关于葡萄酒市场,大使先生说到约60%的博若莱葡萄酒由法国本土消耗,40%出口海外,其中日本、美国和英国是前三大出口市场,中国排名第十。在2016年,博若莱在中国的销量增幅达17.8%,潜力巨大。
奥雷莉·瓦布尔女士表示近年来,中国一直是博若莱倍加关注的市场。2016年,协会积极参与在中国的各种葡萄酒盛会,在厦门、南宁等地举办大师班,并邀请媒体赴产区访问,开展了一系列丰富的新媒体和线上推广活动。而在2017年,协会将进一步加强推广力度,深入中国二三线城市,挖掘国内的葡萄酒消费潜力。6月28日,博若莱大师班圆满走近珠海,而在29日,一场以博若莱餐酒搭配为主题的高端大师班将于上海举行。(文/Sophie)
葡萄酒产区卢瓦尔河谷你知道吗?
2011年意大利葡萄酒产区年份报告
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
顶级葡萄酒产国中的遗珠
葡萄酒怎么喝 葡萄酒的正确喝法
“绅士之酒”——2016年圣加玛酒庄红葡萄酒
大师遗产,千余瓶亨利·贾伊葡萄酒将于六月拍卖
白葡萄酒和红葡萄酒的区别 饮用葡萄酒的益处
第26届中国美容博览会完美落幕,Leafpro新品发布会圆满收官
武戈伯爵酒庄“慕西尼园白葡萄酒”回归
到罗马旅游?这三个葡萄酒产区不容错过!
葡萄产量下降或导致新西兰葡萄酒出口增长放缓
2017年德国国际葡萄酒博览会将承租大型游轮
法国葡萄酒及烈酒出口再创新高
加州北海岸鲜为人知的葡萄酒产区
白葡萄酒的功效与作用 红葡萄酒和白葡萄酒的区别
细数那些拥有优质土壤的葡萄酒产区
十大常见的葡萄酒误区
说一说华盛顿州葡萄酒产区
全球美酒聚焦2017德国国际葡萄酒博览会
赵凤仪成为常驻中国大陆的首位葡萄酒大师
玛格利特河:被海洋环绕的葡萄酒产区
纳帕谷产区的葡萄酒得到新加坡和韩国的地理标志保护
第一届“AFU美橄新年碗”落户深圳
葡萄酒大师协会迎来4位新晋大师
游智利圣地亚哥,这些葡萄酒产区你不能错过