他是智利名庄查德威克酒庄的庄主,他来了
来源:摩登库 本文已影响2W人
来源:摩登库 本文已影响2W人
2017年,红酒世界邀请了39位葡萄酒界的名人大咖们,为诸多葡萄酒爱好者献上了44场精彩的直播。2018年,红酒世界将在这一场葡萄酒与名庄对话之旅上勇往直前。这一次,我请到了智利葡萄酒大使、查德威克酒庄(Vinedo Chadwick)的庄主——爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)先生。
图片来源:Vinedo Chadwick
谈及爱德华多,有不少酒友都能迅速想到柏林盲品(Berlin Tasting)。没错,这场于2004年在德国柏林(Berlin)举办的盲品会,就如同1976年的巴黎审判(The Judgment of Paris)一般,打破了世俗对新世界葡萄酒的既定认知。在该品鉴会上,查德威克酒庄的葡萄酒以卓越的品质荣获第一,这让更多的人开始关注智利的葡萄酒,智利葡萄酒的未来也由此改写。
柏林盲品的确是爱德华多一生中的重要印记,但爱德华多与葡萄酒的渊源,远早于此。1983年,爱德华多取得智利天主教大学(Catholic University of Chile)工业工程学位后,加入了智利伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)。此后,他潜心学习葡萄酒知识,并前往波尔多酿酒协会(Institute of Oenology in Bordeaux)向现代酿酒学之父——埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)求教。他还周游世界各大葡萄酒产区,学习并引进最好的酿酒技术。1995年,爱德华多与罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)共同创建了赛妮娅酒庄(Sena),致力于打造世界顶级酒款,展现智利最纯粹的风土特性。现在,爱德华多是有着“智利葡萄酒的品质标杆”之称的伊拉苏酒庄的董事长。
图片来源:Vinedo Chadwick
在与葡萄酒打交道的几十年里,爱德华多曾担任智利葡萄酒协会(Wines of Chile)的董事,成为“葡萄酒行业价值兄弟会(Brotherhood of Wine Industry Merit)”的一员,负责监管智利葡萄酒的真伪、品质和形象。他对葡萄酒教育也十分热爱,热衷于诠释和传播智利佳酿,是长期活跃于世界各地的智利葡萄酒大使,还曾不止一次被《醇鉴》(Decanter)杂志提名入选“葡萄酒界最具影响力人物50强”。长期以来,爱德华多和他的团队奔赴世界各地推广智利葡萄酒,并针对风土、葡萄栽培以及葡萄酒等各方面展开一系列的年度研讨会。
此次到访红酒世界,爱德华多将在直播中分享自己的葡萄酒故事,与观众朋友们畅谈旗下名庄查德威克酒庄及其品质卓越的查德威克葡萄酒。查德威克酒庄位于智利的迈坡谷(Maipo Valley)产区,是伊拉苏酒庄旗下的高端酒庄。迈坡谷产区被认为是智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的摇篮,查德威克酒庄在这里拥有15公顷的葡萄园,主要种植了赤霞珠,辅以一些品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)及味而多(Petit Verdot)。其葡萄园的土壤类型以粘土和壤土为主,排水性良好。园区的气候类型为地中海气候,生长季漫长干燥,且昼夜温差大,因而葡萄在达到完美成熟度的同时也能保持活泼的酸度。
查德威克酒庄严格把控葡萄的产量和质量,采用高新科技对葡萄园进行细致管理。其酿造的查德威克红葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)风格极为优雅,同时又拥有卓越的新鲜度和纯净度。2014年份的查德威克酒庄红葡萄酒于2016年获得了“世界三大酒评家”之一詹姆斯·萨克林(James Suckling)的满分评价,成为第一款获得满分的智利葡萄酒,这见证了查德威克酒庄以及智利葡萄酒历史性的时刻。想要一探查德威克葡萄酒的风采,读者朋友们可以留意观看3月9日(本周五)下午2点半的直播。(文/Vivian)
红酒世界全球名庄直播:史密斯拉菲特酒庄
美国酒业巨头星座集团收购纳帕顶尖酒庄——沙德酒庄
莫意克家族收购玛德莱娜酒庄和玛南嘉芙丽酒庄
除了建立作品一号酒庄,他还是加州“白富美”的开创者
奇闻:一座海底酒庄,庄主心中可能有个美人鱼梦
红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄
红酒世界拜访德国林克酒庄,感受摩泽尔的魅力
红酒世界直播预告:圣埃美隆列级名庄大梅诺酒庄
红酒世界直播间迎来格拉夫列级庄骑士少庄主
庄奴简介 庄奴全部作品|庄奴为什么这么穷 庄奴为啥没人赞助他
德国名庄莱茵豪森城堡庄主做客红酒世界直播间
柏菲酒庄庄主杰拉德·佩斯 20年传奇成就好酒
彭寿酒庄庄主“出走”,将自立门户
路易亚都酒庄收购桑特奈村名庄
西班牙最新酒庄数据出炉,总体酒庄数量略微减少
是谁告诉太后眉庄出轨的?沈眉庄最后死了吗?
智利葡萄酒最亮的星——干露酒庄
克拉克酒庄Clarke
直播回顾:领略超二级庄风采——红酒世界对话雄狮酒庄
比利时投资商收购意大利波吉安蒂克酒庄
波尔多名庄名字由来 波尔多名庄历史盘点
春天来了,酒庄里在忙活些什么呢?
波尔多1855列级庄酒庄建筑图(上)
波尔多四大列级庄庄主贝尔纳·马格雷到访红酒世界
红酒世界探访真理酒庄,感受满分酒的魅力
承德避暑山庄旅游指南
智利.弗利欧酒庄让新春幸福的气息扑面而来
外科风云庄恕的妹妹林欢结局死了 庄恕和傅院长的秘密是什么
星座集团转让加拿大酒业,收购查尔·史密斯酒庄
“超二级庄”爱士图尔庄园代表到访红酒世界
圣埃美隆最大列级庄芳宝庄园发布2016期酒价格
2016玫瑰山庄园红葡萄酒,让·马克眼中的满分酒
红酒世界直播预告:聚焦波尔多超二级庄宝马庄园
查尔斯库克酒庄已故创始人彼得·蒙大维获特殊成就奖
查尔斯哈雪酒庄的“香槟查理”将重新回归市场
红酒世界直播预告:波尔多二级庄力士金庄园
赵薇为好友谢霆锋大曝酒庄 千万酒庄惊呆观众
爱德华多·查威克专访:智利,历史正在上演
高分高性价比的中级庄佳选——2016年份力关轩酒庄
庄心妍结婚了吗 庄心妍的老公是谁?
2016年马利哥酒庄红葡萄酒,重现昔日荣光
“当打之年”的罗志祥,毁掉他的不是周扬青和母亲而是他
揭秘约瑟夫·摩根女友是谁 两人因戏生情
李荣浩送天价礼物为杨丞琳庆生,价值13万网友直呼真会玩
小学生好句摘抄15篇
韩国最后的慰安妇电影正式开拍 在韩国江原道平昌郡开
选美皇后陈贵清做什么的 被人们称为了亚洲美皇后
李现被反同封杀事件
男生在什么情况下会觉得亏欠女生
刘亦菲重返校园 微博晒素颜打球图片简直美翻
黄晓明与剧组人员聚餐,与李小冉同样装扮离别前不忘与友
昔日金童玉女黄晓明赵薇现身泰国夜市逛街买食材 赵薇
盘点泰国国语电视剧 给你推荐几部优质良心剧集
鹿晗主演的《择天记》杀青 网友询问导演为何不发演员
黄瓜的10大健康功效
张允珠个人资料简介 演艺经历 电影电视剧 获奖记录