埃本·莎蒂荣获2017葡萄酒酿酒师大奖
来源:摩登库 本文已影响6.98K人
来源:摩登库 本文已影响6.98K人
葡萄酒酿酒师大奖(Winemakers’ Winemaker Award)自2011年起每年颁发,该奖项旨在嘉奖在酿酒领域作出突出贡献的人士。获奖人由小组委员会评选出来,而小组委员会由葡萄酒大师和历届获奖者组成,这些葡萄酒大师同时也是酿酒师。
葡萄酒酿酒师大奖的历届得主分别是:2011年度——平古斯酒庄(Dominio de Pingus)的皮特·西塞克(Peter Sisseck);2012年度——奔富(Penfolds)的皮特·杰戈(Peter Gago);2013年度——山脊酒庄(Ridge Vineyards)的保罗·德雷珀(Paul Draper);2014年度——勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)的安娜-克劳德·勒弗莱(Anne-Claude Leflaive);2015年度——伊慕酒庄(Weingut Egon Muller-Scharzhof)的伊贡·慕勒(Egon Muller);2016年度—奥瓦帕乐酒庄(Alvaro Palacios)的奥瓦·帕乐(Alvaro Palacios)。
在葡萄酒及烈酒博览会(ProWein)现场,埃本在众多葡萄酒大师和行业专家面前接受了这个奖项,他说道:“我非常荣幸能够获此殊荣,这份荣誉也属于我身边的团队和人员,感谢他们多年来对我的帮助,让我离梦想越来越近。单凭一个人的付出是不足以成就一款优秀的葡萄酒的。”
图片来源:Wine-Searcher
1994年,埃本毕业于南非斯特兰德(Stellenbosch)的爱森堡学院(Elsenburg College),并先后在德国、西班牙、法国、美国和南非工作过。2000年,凭借着对混酿艺术以及对风土的不懈追求,他独自来到黑地(Swartland)探索。
埃本是在帕尔伯格(Paardeberg)的小屋里开始酿造莎蒂酒庄的两款签名版葡萄酒的,这两款酒分别是科鲁梅拉(Columella)和帕拉第乌斯(Palladius),前者是一款采用西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、佳丽酿(Carignan)和红巴罗卡(Tinta Barocca)混酿而成的红葡萄酒,而后者是采用白诗南(Chenin Blanc)、白歌海娜(Grenache Blanc)、维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、赛美蓉(Semillon)、克莱雷(Clairette)和华帝露(Verdellho)等品种混酿而成的白葡萄酒。
在出产了10年签名版葡萄酒后,莎蒂酒庄推出了老藤系列,这个系列的葡萄酒采用8个单一葡萄园的老藤葡萄混酿而成,这八个葡萄园分别是,斯格皮恩(Skerpioen)、斯格夫堡(Skurfberg)、欧特派(Voetpad)、麦克斯登(Mev. Kirsten)、科克布姆(Kokerboom)、柏法德(Pofadder)、索达特(Soldaat)和天斯博(Treinspoor)。
葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)的主席简·马斯特葡萄酒大师(Jane Masters MW)说:“是埃本酿造顶尖葡萄酒的决心让黑地和整个南非声名远扬。我很高兴看到这位酿酒大师的奉献和才干得到了嘉奖,他确实当之无愧。”(编译/Yuki)
“绅士之酒”——2016年圣加玛酒庄红葡萄酒
不止红葡萄酒,克莱蒙教皇堡还有品质卓越的2016白葡萄酒
2017年葡萄酒行业的6大趋势预测
爱士图尔发售“COS 100”特酿葡萄酒,定价2.3万欧元
葡萄酒初学者干货,10组对比品鉴助你快速认识葡萄酒
全球美酒聚焦2017德国国际葡萄酒博览会
如何成为酿酒师?侍酒师到酿酒师的华丽转身
《葡萄酒观察家》2016百大名酒第8、第7名出炉!
“众星捧月”酿好酒,圣埃美隆列级庄富爵发布2016期酒
奔富首席酿酒师皮特·加戈荣获澳大利亚勋章
《葡萄酒观察家》25款波尔多2017年高分期酒点评
红酒世界葡萄酒顾问李志延大师纳帕谷葡萄酒直播问答精选
2018年南非酿酒葡萄产量或为2005年以来最低
2016玫瑰山庄园红葡萄酒,让·马克眼中的满分酒
2016年马利哥酒庄红葡萄酒,重现昔日荣光
西班牙2017年葡萄酒出口额上涨8.9%
7个关键词,把握2016年葡萄酒行业趋势
《葡萄酒观察家》2016百大名酒第6、第5名出炉!
老桶新用途:烈酒与葡萄酒互换橡木桶陈酿
伦敦国际葡萄酒交易所2016年份期酒——年度酒款拉菲古堡
2017波尔多葡萄酒产量多吗?
如何自制葡萄酒?怎样选购酿酒的葡萄?
葡萄酒的制作方法,自己在家酿制葡萄酒!
《葡萄酒观察家》2016百大名酒第4、第3和第2名出炉!
自制葡萄酒的危害 正确自酿葡萄酒方可避免
年度最具价值葡萄酒:朗高巴顿发布2016期酒价格
高性价比格拉夫列级名庄,2016年奥利弗酒庄红葡萄酒
《葡萄酒观察家》2016百大名酒完整榜单出炉,赶紧收藏!
《葡萄酒爱好者》评出5款波尔多2015年份满分酒
英国葡萄酒获醇鉴国际大奖赛最高奖
2017年初中国葡萄酒进口量下降
西拉酿酒葡萄
喝完这25种葡萄酒,或许你就是下一个葡萄酒专家
2017年,值得一看的8部葡萄酒主题电影
发明用橡木桶酿酒的人是谁?葡萄酒发展历史
葡萄酒怎么喝 葡萄酒的正确喝法
知识猎奇:你家花园种上葡萄能酿多少葡萄酒?
英国政府酒窖10款最古老的葡萄酒
2017年德国国际葡萄酒博览会将承租大型游轮
2017年这些地方有葡萄酒节日,你去吗?
天然葡萄酒是什么?天然葡萄酒怎么酿造