穿心莲的做法大全 穿心莲的家常做法图 穿心莲怎么做好吃又简单
来源:摩登库 本文已影响2.07W人
来源:摩登库 本文已影响2.07W人
穿心莲250克,白糖,苹果醋,盐,芝麻油
做法1.穿心莲洗净后沥干水分,放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁
3.浇在穿心莲上即可
蒜蓉穿心莲主料:穿心莲,蒜蓉,食用油 盐(焯水)
汁儿:海天特级酱油,蒸鱼豉油,香油
做法1、滚水中放入少许盐,焯一下穿心莲。
2、然后放冷水中浸泡、冲洗、沥干,装盘,浇汁儿,撒蒜蓉。
3、起锅烧油,淋在蒜蓉完毕。
百合穿心莲穿心莲300克,鲜百合50克,盐3克,鸡粉3克,橄榄油5克
做法1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片,锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段,快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里,放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
淮莲汤淮山、莲子(去芯)、芡实各30克,猪瘦肉100克,酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。
做法1、将淮山、莲子、芡实洗净;猪瘦肉在沸水锅中稍烫,除去血腥味,切成块,备用。
2、锅中加油,先入葱、姜炒香,再下入猪肉和酱油、盐,烧沸,下入淮山、莲子、芡实,用文火炖汤。
特点:此菜可喝汤吃肉,咸香适口。
树子炒野莲野莲 1大把,树子罐头(含汤汁) 3大匙,姜 1小块
做法1、野莲洗净切段 , 姜切丝备用 。
2、热油锅爆香姜丝 , 转大火放入野莲,树子及些许水迅速拌炒熟即可 。(依个人口味不同 , 可自行加些许盐调味)
莲池海会准备时间: 5分钟
烹饪时间: 2.5小时
量: 15碗
材料
:
银耳 (Tremella) 3朵约80g
白莲子 (lotus seeds) 1杯
红枣 (red date) 1杯
冰糖 (rock sugar) 1杯
水 (water) 3600ml
做法1) 银耳,莲子和红枣加冷水浸泡3小时,至表面张开;
2) 泡软的银耳冲洗杂物后,撕小块入锅。加水和冰糖,大火煮开,转小火煮90分钟;
3) 加莲子和红枣,小火煮60分钟。
雪莲雪莲200公克,水1550㏄,原味糖水适量
做法1.雪莲洗净,泡水约1小时后沥干,备用。
2.取一锅,放入作法1的雪莲与800㏄的水,用中火煮滚时加入250㏄的水,连续煮滚三次并加三次水后(时间约20~30分钟),将雪莲捞出,取适量原味糖水拌匀即可。
夏日里最后一盘清莲【食材】鲜莲 1把 / 新鲜香菇 2=3朵 / 柿子椒 半个 / 西红柿 1个 / 卤水豆腐 1块 / 生抽 少许 / 鱼露 少许 / 糖 适量 / 花生油 适量
做法1、柿子椒去籽切小方丁、新鲜香菇去蒂切小方丁;
2、西红柿也切小方丁;
3、豆腐也切小方丁;
4、下大油锅,先炸豆腐,待两面基本定型即可出锅,不需要完全焦黄(如果裹些淀粉炸成金黄会更像鸡丁);
5、留些底油煎炒一下柿子椒,这样可以断生,我不喜欢她有生辛味;
6、然后下少许油,下香菇翻炒一下,再下西红柿翻炒,加入鱼露、糖和少许的生抽,颜色不宜太深,再加入适量的清水煮开;
7、加入豆腐和鲜莲小火慢慢煮几分钟,最后倒入柿子椒。
荷莲相伴南瓜450克,青菜梗250克,鱼胶100克,鱼子、精盐、鸡精、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量
做法1、南瓜挖成空心球形,酿入鱼胶,蒸熟后扣入盘中。
2、青菜梗焯水成莲花形,酿入鱼胶,点缀鱼子,入笼蒸熟,摆入盘中,浇玻璃芡汁即成。
创新说明
蔬菜粗料精做,荤素搭配合理,营养均衡。
小诀窍特点
色泽悦目,口味清淡,老少皆宜。
熊跃平 (江西)
莲莲似蜜主料:莲藕600克,
辅料:莲子50克,糯米125克,
调料:猪油10克,白砂糖150克,糖桂花5克
做法1.藕洗净切去一端藕节,另一端不切;
2.糯米洗净后放清水中泡2~3小时;
3.莲子用碱水去皮洗净,用小刀切去两端;
4.用竹签捅出莲芯,入屉蒸熟;
5.泡好的糯米控干水,慢慢灌入藕孔中,边灌边用筷子捣紧,放屉内;
6.用旺火蒸30分钟取出;
7.晾凉后剥去藕皮,切去另一端藕节;
8.取大瓷碗一个,大小以能装完藕和莲子为好;
9.把蒸熟的莲子平铺碗底,再把蒸熟的藕节成2.5厘米见方的块;
10.整齐地码在莲子上面,撒上白糖50克;
11.入屉再蒸10分钟取出,扣入汤盘中;
12.炒锅放火上,加清水适量,倒入白糖75克;
13.烧开后加桂花、猪油,浇在盘中莲藕上即成。
鱼排的做法大全 鱼排的家常做法图 鱼排怎么做好吃又简单
纳豆的做法大全 纳豆的家常做法图 纳豆怎么做好吃又简单
大麦的做法大全 大麦的家常做法图 大麦怎么做好吃又简单
油菜的做法大全 油菜的家常做法图 油菜怎么做好吃又简单
鱼头的做法大全 鱼头的家常做法图 鱼头怎么做好吃又简单
大米的做法大全 大米的家常做法图 大米怎么做好吃又简单
猪腰的做法大全 猪腰的家常做法图 猪腰怎么做好吃又简单
黑米的做法大全 黑米的家常做法图 黑米怎么做好吃又简单
韭黄的做法大全 韭黄的家常做法图 韭黄怎么做好吃又简单
青菜的做法大全 青菜的家常做法图 青菜怎么做好吃又简单
大排的做法大全 大排的家常做法图 大排怎么做好吃又简单
银耳的做法大全 银耳的家常做法图 银耳怎么做好吃又简单
蛏子的做法大全 蛏子的家常做法图 蛏子怎么做好吃又简单
大虾的做法大全 大虾的家常做法图 大虾怎么做好吃又简单
牛排的做法大全 牛排的家常做法图 牛排怎么做好吃又简单
紫米的做法大全 紫米的家常做法图 紫米怎么做好吃又简单
河粉的做法大全 河粉的家常做法图 河粉怎么做好吃又简单
莲子心茶怎么做 莲子心茶的做法
莲藕的做法简单又好吃窍门
猪肝的做法大全 猪肝的家常做法图 猪肝怎么做好吃又简单
羊排的做法大全 羊排的家常做法图 羊排怎么做好吃又简单
莲藕的做法大全家常 莲藕这么做简直好吃极了
角瓜的做法大全 角瓜的家常做法图 角瓜怎么做好吃又简单
藕粉的做法大全 藕粉的家常做法图 藕粉怎么做好吃又简单
西芹的做法大全 西芹的家常做法图 西芹怎么做好吃又简单
肘子的做法大全 肘子的家常做法图 肘子怎么做好吃又简单
柴鱼的做法大全 柴鱼的家常做法图 柴鱼怎么做好吃又简单
海鱼的做法大全 海鱼的家常做法图 海鱼怎么做好吃又简单
榨菜的做法大全 榨菜的家常做法图 榨菜怎么做好吃又简单
冬菇的做法大全 冬菇的家常做法图 冬菇怎么做好吃又简单
培根的做法大全 培根的家常做法图 培根怎么做好吃又简单
桂鱼的做法大全 桂鱼的家常做法图 桂鱼怎么做好吃又简单
鳊鱼的做法大全 鳊鱼的家常做法图 鳊鱼怎么做好吃又简单
腰花的做法大全 腰花的家常做法图 腰花怎么做好吃又简单
鸭肠的做法大全 鸭肠的家常做法图 鸭肠怎么做好吃又简单
莲藕怎么做好吃 莲藕的四种吃法简单家常做法推荐
牛杂的做法大全 牛杂的家常做法图 牛杂怎么做好吃又简单
苋菜的做法大全 苋菜的家常做法图 苋菜怎么做好吃又简单
榴莲怎么吃好?榴莲的做法大全
高粱的做法大全 高粱的家常做法图 高粱怎么做好吃又简单
年糕的做法大全 年糕的家常做法图 年糕怎么做好吃又简单
李㼈床技超猛吗?爆一年啪啪400多次
金莎微博发文太恨嫁!金莎为什么后来突然不红了
熊猫眼镜店的故事
钟楚曦盯上刘亦菲?一路作妖捆绑死活不红
孩子爱看动画片 家长要正确指引
任嘉伦《美人慕白首》中分饰两角,另一种古装造型依旧帅
SEVENTEEN净汉因晕眩症就医 宣布中断活动
窦新豪个人资料简介 人物简介 电视剧作品 电影作品
极度自私的人最后的下场是什么
我在洗澡中我妹妹进来我竟然脸红了?妹妹叫我帮他洗澡作
如何有效的缓解反复性失眠呢?
当孩子哭了,千万别说这句话,否则他会伤心一辈子!
日本护肤品那个牌子好
任重演过的电视剧角色介绍 因北京青年获得极大关注
《我们的歌》豪华嘉宾阵容引围观,肖战周华健居然是这种