红酒世界2016期酒抢先看——老色丹酒庄
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老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)的历史可以追溯至18世纪70年代,因此可以算得上是波美侯(Pomerol)产区历史最悠久的酒庄之一。15世纪左右,葡萄牙人曾来到老色丹酒庄附近落脚,由于该地土地贫瘠,很难有植物能够生存下来,所以被葡萄牙人称为“Sertan”,意为沙漠。后来,人们发现这里的土壤十分适合种植葡萄,便在这里开垦了一块块葡萄园。随着时间的推移,“Sertan”的发音逐渐发展为“Certan”,并作为酒庄名字的一部分流传至今。
这一次,红酒世界品鉴团队受邀来到了老色丹酒庄,近距离探索这一历史名庄的魅力。
图片来源:vieuxchateaucertan
老色丹酒庄外观古朴,没有任何多余的修饰。进入酒庄后,酒庄四周郁郁葱葱的树木在微风下摇弋着身姿,像是知道红酒世界团队要来,热情地欢迎着远道而来的客人。
老色丹酒庄的葡萄园位于一个高原的边缘,园内的上层土壤是黏性碎土石,下层土壤为含铁质的粘土,葡萄树的平均树龄为50年。老色丹酒庄的葡萄酒是波美侯区内最似波尔多(Bordeaux)左岸梅多克(Medoc)产区风格的酒,颜色不太深浓,但单宁结实,体态健美。陈年后口感甜美,带有矿物风味,口感完美顺滑,回味持久。
图片来源:vieuxchateaucertan
红酒世界品鉴团队对老色丹酒庄2016年份的期酒给予了很高的评价:这款酒酒体饱满,单宁细致,诱人的水果风味使你总是忍不住想要再小呷一口。这款酒的平衡度和精细度极佳,入口后,其浓郁的风味萦绕于口中,令人回味无穷。
著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)此前发布了部分波尔多2016年份期酒评分,这款2016年份的老色丹酒庄红葡萄酒获得了他98-99分的高分评价。萨克林先生认为这款酒酒体饱满,单宁细致而又有嚼劲,水果风味浓郁,无论是平衡度还是精细度都是极好的,选择这款酒一定不会让人失望。(文/Lavender)
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